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Gourmets clandestinos
El ‘underground dining’ o ‘clandestine dining’ es un movimiento en auge en restauración y hostelería. El concepto aterrizó en España durante 2012 pero la corriente de los restaurantes clandestinos,...
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Tercer Empacho Misterioso
Lo prometido es deuda. En el anterior post sobre la tendencia gastronómica de las cenas clandestinas y restaurantes pop-up, adelantábamos el el tercer encuentro de este tipo en Asturias, el Empacho...
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La oferta clandestina está en auge, El Rincón de Babai
En su día en este blog ya hablamos de las cenas clandestinas – lo que por otros lugares denominan Clandestine Dining – y como en las grandes ciudades se va incorporando, cada vez más, este concepto. Se...
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